玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り、ハムは1cm位の角切りにする

ブロッコリーの房の部分は小さめに分け、茎の部分は皮を軽く剥いてからみじん切りにする

鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める

玉ねぎが透明になってきたら、ブロッコリー、マッシュルーム、ハムを入れる

野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める

★の材料を入れ、たまにかき混ぜながら沸騰してきたら弱火にして、ブロッコリーに火が通るまで煮込む

2015.7.2.話題入りしました。つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう！！

2022.2.16 「クリームスープ」の人気検索で１位になりました！