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あるお店で「伊達巻スイーツ」の文言発見!-レシピのメイン写真

あるお店で「伊達巻スイーツ」の文言発見!

sukennya
sukennya @cook_40051465

意外性90%!美味しそう10%だったので試しに作って見ました。
このレシピの生い立ち
「えれんなごっそ (箱根ビール)」のレストランで提供されてました。しっとり甘くて美味しい伊達巻に、生クリーム・あんこ・ジャムを付けて食べる提案を見て、自分もチャレンジ!

意外性90%!美味しそう10%だったので試しに作って見ました。
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sukennya
sukennya @cook_40051465

意外性90%!美味しそう10%だったので試しに作って見ました。
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「えれんなごっそ (箱根ビール)」のレストランで提供されてました。しっとり甘くて美味しい伊達巻に、生クリーム・あんこ・ジャムを付けて食べる提案を見て、自分もチャレンジ!

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材料

  • 伊達巻(鈴廣かまぼこ) 一切
  • 焼き栗 一粒
  • 干しぶどう 少々
  • バナナ 2切
  • いちじくのジャム 少々
  • 生クリーム 少々
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作り方

  1. 1

    「伊達巻」(鈴廣のがしっとりしていて美味しかったので)を食べたい厚さにカットする

  2. 2

    旬(今回は栗)・干しブドウ・バナナを準備

  3. 3

    盛りつけし、いちじくジャムと生クリームを添えてできあがり!

コツ・ポイント

伊達巻を何種類か試しましたが、「しっとりした伊達巻 鈴廣」のが一番美味しかったです。「ぱさぱさ」「玉子の味が強い」場合はジャム・ソース・添える物を工夫すると面白っかたです。

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sukennya
sukennya @cook_40051465
2013/10/28 00:41に公開

このレシピのキーワード

伊達巻 バナナ 生栗 生クリーム いちじく かまぼこ ジャム レーズン

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