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ソイラテ-レシピのメイン写真

ソイラテ

kemkem_cha
kemkem_cha @cook_40024174

やっぱり豆から淹れたいのでなるべく濃くできるよう考えました。
このレシピの生い立ち
スタバのソイラテにはまりましたが、調べるとインスタントコーヒーを使ったレシピが出て来ます。でもインスタントコーヒーは好きじゃないので薄くならないよう考えてみました。普通の調整豆乳より特濃の方がおいしいと思います。

やっぱり豆から淹れたいのでなるべく濃くできるよう考えました。
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やっぱり豆から淹れたいのでなるべく濃くできるよう考えました。
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スタバのソイラテにはまりましたが、調べるとインスタントコーヒーを使ったレシピが出て来ます。でもインスタントコーヒーは好きじゃないので薄くならないよう考えてみました。普通の調整豆乳より特濃の方がおいしいと思います。

やっぱり豆から淹れたいのでなるべく濃くできるよう考えました。
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スタバのソイラテにはまりましたが、調べるとインスタントコーヒーを使ったレシピが出て来ます。でもインスタントコーヒーは好きじゃないので薄くならないよう考えてみました。普通の調整豆乳より特濃の方がおいしいと思います。

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材料

  • コーヒー豆 20g
  • 特濃豆乳 180cc
  • はちみつ お好みで
  • ホイップクリーム お好みで
  • クリープ お好みで
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作り方

  1. 1

    豆乳を耐熱性のカップでレンジで温める。コーヒーは急須などに入れて熱湯を80㏄ほど入れ5分置く。

    • ソイラテ作り方1写真
  2. 2

    ペーパーフィルターで濾す。

    • ソイラテ作り方2写真
  3. 3

    私ははちみつとホイップクリームを追加します。お好みでクリープを少し入れてもこくがでます。

    • ソイラテ作り方3写真
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kemkem_cha
kemkem_cha @cook_40024174
2017/03/14 11:37に公開
料理は好きなんだけど、偏食の多い家族に悩まされています。大人や年寄りはどうでも、子供のためには美味しい料理を作りたいと思っています。
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このレシピのキーワード

豆乳 はちみつ ホイップクリーム コーヒー豆

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