野菜たっぷり酢豚♪
misato0414 @cook_40172431
野菜がたくさん入った酢豚です♪
このレシピの生い立ち
酢豚が好きなので、家庭でも美味しく簡単に出来ないかなーと思い作りました( •ॢ◡-ॢ)-♡
野菜たっぷり酢豚♪
野菜がたくさん入った酢豚です♪
このレシピの生い立ち
酢豚が好きなので、家庭でも美味しく簡単に出来ないかなーと思い作りました( •ॢ◡-ॢ)-♡
作り方
- 1
豚バラは1cmくらいの厚切りにしてからさらに半分にします。
野菜は全て一口大に。大きさを揃えて切ります。 -
- 2
沸騰したお湯に塩少々を入れて下茹でします。人参を入れてしばらくしたらブロッコリーを投入。固めに茹でお湯を切ります。
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- 3
★の調味料を混ぜておきます。
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- 4
豚バラ肉に片栗粉をまぶして油で揚げます。
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- 5
油大さじ1くらいをひいて玉ねぎを炒める、軽く火が通ったらしいたけ投入。
-
- 6
人参、ブロッコリー、肉を入れたら★を投入して軽く炒め合わせる。
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- 7
☆を投入して一煮たち、とろみがついたら完成♪
-
- 8
こちらはタケノコ入り♪野菜はなんでもお好みで。豚肉と玉ねぎだけでも美味しいです。(∩・∀・)∩ﾗｧｰﾝ
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コツ・ポイント
野菜を下茹ですることで短時間で仕上がります。火を通し過ぎると野菜がしんなりしてしまうので炒め合わせたらすぐ片栗粉を回して下さい。
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★酢豚風あんかけ野菜炒め *Ym* ★酢豚風あんかけ野菜炒め *Ym*
酢豚を作りたい！でも揚げたりは面倒・・・。じゃあ、野菜炒めに酢豚風のあんかけかけちゃえ！(≧∇≦)b って感じで思いついたレシピです。すし酢で簡単、でもしっかりな味付けです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119072
