簡単！冷え性さんのフォー風スープヌードル
なのテク @cook_40217801
煮てる間に好きなことができる、パーフェクトアフターワークミールです笑 1人暮らしの冷え性さんにオススメ！
このレシピの生い立ち
オーストラリアに来てからベトナム料理に魅了され、作りたい！と思っていたフォー。あの香りはなんだろう、とレシピ本を見たところ八角とシナモン、と書いてあったので、記憶を頼りにゆるーくそれっぽいものを作ってみたら意外とそれっぽくできました(笑)
簡単！冷え性さんのフォー風スープヌードル
煮てる間に好きなことができる、パーフェクトアフターワークミールです笑 1人暮らしの冷え性さんにオススメ！
このレシピの生い立ち
オーストラリアに来てからベトナム料理に魅了され、作りたい！と思っていたフォー。あの香りはなんだろう、とレシピ本を見たところ八角とシナモン、と書いてあったので、記憶を頼りにゆるーくそれっぽいものを作ってみたら意外とそれっぽくできました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
米麺は水に浸しておく。★を水300ml程度と一緒に鍋に入れて火にかける。
- 2
沸騰したら火を弱め、蓋をして15~20分ほど煮る。
- 3
15分ほど経っていい香りがしてきたら野菜を食べやすい大きさに切り、入れる。また蓋をして15分ほど放っておく。
- 4
野菜が柔らかくなったらわかめ、肉団子(コツ、ポイントへ) と調味料を入れて5分ほどさらに煮る。
- 5
様子を見て水が減っているようなら足し、また沸騰したら柔らかくなった麺を入れる。2,3分したら味を見て、塩胡椒する。
- 6
ボウルに入れたらパクチーをトッピングして出来上がり^^
コツ・ポイント
*肉団子は冷凍のものを使っています。他の調理されたお肉で代用できると思います :)
学校から帰ったら麺を水に浸し、★を入れた鍋を火にかけます。また部屋に戻り暫くしたら戻ってきて野菜を切って入れ、また部屋に戻り…とかなり簡単にできます
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119201
