簡単!!さつまいもとくるみのサラダ
お茶々☆ @cook_40220200
薩摩芋がたくさんあったので、市販の南瓜サラダをイメージして作りました。
潰して混ぜるだけの簡単サラダです^^
このレシピの生い立ち
薩摩芋がたくさんある時に思いつきました(*´∀｀*)
簡単!!さつまいもとくるみのサラダ
薩摩芋がたくさんあったので、市販の南瓜サラダをイメージして作りました。
潰して混ぜるだけの簡単サラダです^^
このレシピの生い立ち
薩摩芋がたくさんある時に思いつきました(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
お芋をいつもより柔らかめに蒸します。
- 2
皮ごとマッシャーで潰し、温かいうちにサワークリーム大さじ2杯とマヨネーズを入れます。
- 3
くるみを炒り、適当な大きさに潰します。
(炒らなくてもいいでが、炒った方が香ばしくなります。) - 4
りんごを小さく薄く切り、少し塩水につけます。
- 5
「2」の芋がの粗熱がとれたら、残りのサワークリーム・くるみ・りんごを入れて混ぜて出来上がりです^^
コツ・ポイント
すぐに食べない場合は、りんごは食べる直前に入れてください。りんごがない場合はレーズンでも良いかと思います。
くるみがない時はミックスナッツで作ったりもします。
サワークリームとマヨネーズはお好みで調整してください。
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