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但馬牛ホルモンとコンニャクの煮物
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但馬牛ホルモンとコンニャクの煮物-レシピのメイン写真

但馬牛ホルモンとコンニャクの煮物

ozzyiida
ozzyiida @cook_40141321

父の日だから自分向けに、ちょっと良いブランド牛のホルモンミックスでおつまみを作りました。日本酒との相性バッチリです!
このレシピの生い立ち
安くて美味しいホルモンを美味しく、日本酒のつまみとするべく頑張ってます。

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但馬牛ホルモンとコンニャクの煮物

ozzyiida
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材料

  • 牛ホルモンミックス 200g
  • こんにゃく 1枚
  • ホルモンダレ 大さじ4杯
  • 水 カップ1/4
  • 唐辛子粉 適宜
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作り方

  1. 1

    新鮮なホルモンなら下茹不要です。
    圧力鍋に材料を入れて蒸気が上がったら20分程煮ます。

  2. 2

    蒸気が上がって来たら火を弱めて20分煮て、火を止め、蒸気が下がるのをじっくり待ちます。

  3. 3

    あつあつのうちに、お好みで唐辛子子をかけて食べましょう。

    • 但馬牛ホルモンとコンニャクの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

ホルモンは新鮮な物を使いましょう。

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ozzyiida
ozzyiida @cook_40141321
2012/06/16 03:30に公開
中学生の子育てパパです。自粛休業中なので再開しました!
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