かぼちゃのアメリカンレーズンクッキー

miyuki。 @cook_40050505
型抜き不要☆かぼちゃを加えたおいしい色のサクサククッキーです。食べだすと止まらなくなります~
このレシピの生い立ち
ハロウィン時期、かぼちゃを加えたお菓子を作りたかったので。
かぼちゃのアメリカンレーズンクッキー
型抜き不要☆かぼちゃを加えたおいしい色のサクサククッキーです。食べだすと止まらなくなります~
このレシピの生い立ち
ハロウィン時期、かぼちゃを加えたお菓子を作りたかったので。
作り方
- 1
バターをボウルに入れ泡だて器ですり混ぜクリーム状にする。
砂糖を数回に分け加え滑らかになるまで混ぜる。 - 2
1に卵黄を1個ずつ加え、泡だて器で混ぜ
かぼちゃも加える。 - 3
薄力粉の3分の1を加え泡だて器で練り混ぜる。
残りの粉と塩を加え、木じゃくしで切るように混ぜる。 - 4
ラムレーズンとシナモンを加えざっくり混ぜる。
- 5
天板にシートを敷き
小さじ1強ずつ生地をすくい間隔をあけて落としていく。
180℃で15~20分焼く。 - 6
できあがり。
コツ・ポイント
バターは角切りにし常温に置くと混ぜやすくなります。
かぼちゃは種とワタを取りのぞき3~4㎝角に切り 耐熱容器に並べる。ふんわりラップをかけレンジで温める。
皮をむいてつぶし50g準備。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119289





