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トースターで簡単 手羽先の塩麹焼き
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トースターで簡単 手羽先の塩麹焼き-レシピのメイン写真

トースターで簡単 手羽先の塩麹焼き

aramassan
aramassan @cook_40046328

手羽先を食べやすいサイズで香ばしく焼きます。肉離れも良くてジューシーに仕上ります♪お弁当、おつまみ、おかずに♪
このレシピの生い立ち
塩麹レシピを考案中に思いついた簡単レシピ
前日に冷蔵庫に入れておき、あとはトースターで焼くだけなのでかなり手軽にできます。

手羽先を食べやすいサイズで香ばしく焼きます。肉離れも良くてジューシーに仕上ります♪お弁当、おつまみ、おかずに♪
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前日に冷蔵庫に入れておき、あとはトースターで焼くだけなのでかなり手軽にできます。

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トースターで簡単 手羽先の塩麹焼き

aramassan
aramassan @cook_40046328

手羽先を食べやすいサイズで香ばしく焼きます。肉離れも良くてジューシーに仕上ります♪お弁当、おつまみ、おかずに♪
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前日に冷蔵庫に入れておき、あとはトースターで焼くだけなのでかなり手軽にできます。

手羽先を食べやすいサイズで香ばしく焼きます。肉離れも良くてジューシーに仕上ります♪お弁当、おつまみ、おかずに♪
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材料

2人前
  • 手羽先 10本
  • ★塩麹 大さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    手羽先を骨ごとに3分割する
    ジップロックなどの保存袋に入れる

  2. 2

    保存袋に★の調味料を入れて揉み込む。

  3. 3

    冷蔵庫で2,3時間から一晩おく。

  4. 4

    トースターの天板にクッキングシートを敷く

  5. 5

    肉厚のものを真ん中から並べていく

  6. 6

    トースターで15~25分焼く

コツ・ポイント

焦げ付きそうになったらアルミホイルを軽くかぶせ火が通るまで焼く
骨離れが良いので手羽先の先の方も食べられます。
トースターによっては10本分並びきらないのでご注意下さい。

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aramassan
aramassan @cook_40046328
2012/06/14 06:27に公開
2026/5/20クックパッド☆パートナー2026/6/30クックパッド☆☆ヒーロー になりました\(^o^)/レシピに目を止めてくださるみなさんのおかげです♪再現性の高いレシピを目指していますp(^_^)q食いしん坊の効率中毒なので、代用品でできるアイデア料理や、時短料理、手抜きでも美味しい料理を考えるの大好きです♪皆さんからいただけるつくれぽを励みにレシピをアップしています(*^-^*)こどもへのレシピ伝達のため、ごく普通のレシピも載せています
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こうじ とり手羽先

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