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ズッキーニとなすのトマトパスタ
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ズッキーニとなすのトマトパスタ-レシピのメイン写真

ズッキーニとなすのトマトパスタ

tあつこ
tあつこ @cook_40067231

この季節から良く作ります(^^) アレンジいっぱいなので 一度にたくさん作ってます♪
このレシピの生い立ち
暑い時に食欲がなくなる子供たちに火を入れた夏野菜をたくさん食べてもらいたくて(o^−^o)

この季節から良く作ります(^^) アレンジいっぱいなので 一度にたくさん作ってます♪
このレシピの生い立ち
暑い時に食欲がなくなる子供たちに火を入れた夏野菜をたくさん食べてもらいたくて(o^−^o)

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ズッキーニとなすのトマトパスタ

tあつこ
tあつこ @cook_40067231

この季節から良く作ります(^^) アレンジいっぱいなので 一度にたくさん作ってます♪
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暑い時に食欲がなくなる子供たちに火を入れた夏野菜をたくさん食べてもらいたくて(o^−^o)

この季節から良く作ります(^^) アレンジいっぱいなので 一度にたくさん作ってます♪
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暑い時に食欲がなくなる子供たちに火を入れた夏野菜をたくさん食べてもらいたくて(o^−^o)

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材料

  1. ズッキーニ ２本
  2. なすび ２本
  3. たまねぎ 半分
  4. ベーコンブロック 適量 好きなだけ
  5. エリンギ ２本
  6. トマト缶 １つ
  7. オリーブ油 適量
  8. 生バジル あれば
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作り方

  1. 1

    本日の材料は 冷蔵庫にあるもの、適当な大きさに切り(^o^) オリーブ油を熱して 塩コショウで下味をつけながら炒めます

    • ズッキーニとなすのトマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    鍋にトマト缶を温めておき その中に入れてしまいます 弱火で柔らかくなるまで 時時混ぜてね

    • ズッキーニとなすのトマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    細目のパスタを茹でソースを♪ヽ(´▽｀)/ 生バジルを飾ります
    バルメサンチーズを振り お好みでタバスコを♪

    • ズッキーニとなすのトマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    冷製パスタにしても良し オムレツにも♪ 温めて直し時にカレー粉を少し加え(^^)ごはんにのせ目玉焼きをのせても◎

コツ・ポイント

水 一切使わないよ|＾▽＾)ノ

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tあつこ
tあつこ @cook_40067231
2012/06/16 12:01に公開

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