ワカメは塩を洗い流し､たっぷりの水に10〜15分浸け戻してから､食べやすい大きさに切っておく｡

玉ねぎは､外皮を剥き上下を落とし､スライサーで薄切りにした後､水にさらし(10〜15分)辛みを抜いてから､水切りします｡

カイワレ大根は､種から外し､さっと洗って水切りをします｡

ドレッシングの材料をボール等に全て入れ､混ぜ合わせます｡

お皿に玉ねぎ､ワカメ､カイワレ大根の順に盛り付け､上からドレッシングをかけたら完成です｡