小松菜と厚揚げの炊いたん
タコバスキッチン @cook_40068602
たまにこういうおかずが無性に食べたくなります。簡単シンプルに炊いただけだけど、ホッとする味。
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので。
小松菜と厚揚げの炊いたん
たまにこういうおかずが無性に食べたくなります。簡単シンプルに炊いただけだけど、ホッとする味。
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので。
作り方
- 1
厚揚げはお湯で洗って油抜きする。小松菜は5cm長さに切る。
- 2
鍋に全ての材料を入れ火にかける。
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- 3
沸騰したら中火にし、小松菜がくたっとなるまで煮たら完成。
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コツ・ポイント
かつおだしはかつお節からとったものか、顆粒のだしの素を水で溶いて。顆粒を使う場合は塩加減を調節してください。
また、厚揚げを油揚げにしても美味しいですね。
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またまた野菜の共同購入で、オーガニックの小松菜が手に入ったので、出汁で炊いたよ。シンプルが美味しい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119982
