ヨーグルトカプレーゼ

Name: ヨーグルトカプレーゼ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中2ヶ; 明治プレーンヨーグルト(水切りタイプ) 180g; 塩・こしょう 少々; オリーブオイル 少々; 青菜(今回は貝割れ菜を使用) 適宜

サザンカ @cook_40073387

チーズのような新しいタイプのヨーグルト。
デザートとしてそのまま食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
　明治ブルガリアヨーグルト「レシピひろがるプレーン」が当選したが、勘違いして、Myキッチンにオリジナルレシピとして公開してしまった。急遽同じものを探したが、置いていなかったので、同じタイプの水切りしていないものを使用して作ってみました。

ヨーグルトカプレーゼ

サザンカ @cook_40073387

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

トマト　中2ヶ
明治プレーンヨーグルト(水切りタイプ) 180g
塩・こしょう少々
オリーブオイル少々
青菜(今回は貝割れ菜を使用) 適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ヨーグルトは水切りタイプが入手できない時は、同じタイプのLB81プレーンを水切りして使います。
2

水切りタイプは、チーズのような触感なので、1cm幅にスライスする。
3

トマトはへたを落とし、こちらも1cm幅にスライスする。
4

器にトマトとヨーグルトを交互に盛り付け、オリーブオイル、塩・胡椒を振り、青菜を飾る。

コツ・ポイント

　この水切りタイプのヨーグルトは、チーズのような食感がする新しいタイプのヨーグルト。そのままでも美味しい。
　又、水切りしないプレーンヨーグルトの中に、にんにくを摺って混ぜると、ドレッシングの代わりにもなり、野菜にも合います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

サザンカ @cook_40073387

2013/09/21 02:46に公開

　香川女子栄養大学通信教育で、栄養学を学んでおります。食生活1級指導士。食事というものは、美味しい、不味いでいただくものではなく、健康で、毎日を明るく過ごすためには、すべての年齢層で必要なものを必要量とることが大切であること。あわせて運動を取り入れた規則正しい生活、又、腹八分に食べることが、癌などの病を防止し、次の食事を美味しくさせる秘訣等など。こんなことを学んでいます。(^^)

このレシピのキーワード

カプレーゼトマトヨーグルト青菜

似たレシピ

その他のレシピ