サツマイモの皮をピーラーでむく。

サツマイモを蒸す。

サツマイモをマッシャーでつぶす。

つぶしたサツマイモに牛乳、砂糖、生クリームをまぜる。

ラップに滑らかになったサツマイモをスプーンで適量分すくい、茶巾絞りをする。