ホットケーキミックスをふるいにかけておく。（ふるうのがなければザルでふるってもOK）

バターは細かく切って耐熱ボールに入れて電子レンジで600wで1分でバターが溶けます。

溶けたバターが熱いうちにココアを入れて泡立て器で混ぜます。

お砂糖も入れて溶けるまで泡立て器でよく混ぜ牛乳を入れてまた混ぜる。（牛乳入れるとお砂糖も溶けてまとまります。）

卵を入れてよく混ぜます。

ホットケーキミックスを入れて泡立て器で混ぜます。

オーブンは170℃で予熱しておく。

6をクッキングペーパーを敷いたパウンド型に入れる。

予熱してあるオーブンで170℃で30分焼く。

焼きあがったら熱いですが型から出して粗熱をとってできあがり。