簡単☆和風アボカドパスタ

ぐろーばー
ぐろーばー @cook_40038465

アボカドのまろやかさをゴマの香ばしさとわさびがひきしめ、美味しい簡単パスタ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズの代わりにアボカド+すし酢と思ってたけれど、少し青臭さが気になったので、わさびとゴマを入れてみました。

簡単☆和風アボカドパスタ

アボカドのまろやかさをゴマの香ばしさとわさびがひきしめ、美味しい簡単パスタ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズの代わりにアボカド+すし酢と思ってたけれど、少し青臭さが気になったので、わさびとゴマを入れてみました。

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材料

1人分
  1. パスタ 70g
  2. アボカド 1/2個
  3. ◎塩 少々
  4. ◎練りわさび(チューブタイプ) 1cmくらい
  5. ◎すし酢 小さじ2
  6. ◎醤油 少々
  7. ◎すりごま お好み

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    アボカドをフォークなどでマッシュする。

  3. 3

    ◎をマッシュしたアボカドに順番に入れて混ぜていく。

  4. 4

    茹であがったパスタに混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

アボカドと調味料を混ぜたものはそのまま仕上がりの味なので、レシピの量以外の調味料を足してその時々の好みの味で(^^♪
コクが足らなければ、マヨネーズを最後に少し混ぜてみても◎

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