15分で!かぼちゃスープリメイクリゾット
ayuyu119 @cook_40079928
パンプキンスープリメイクごはんです。
スーパーの特売品、冷蔵庫の余りものと冷やご飯で簡単リゾット♪
このレシピの生い立ち
いただきものの濃厚パンプキンスープを消費したくて作りました。
冷蔵庫の余りものと冷やご飯で、忙しい日でも簡単リゾット♪
15分で!かぼちゃスープリメイクリゾット
パンプキンスープリメイクごはんです。
スーパーの特売品、冷蔵庫の余りものと冷やご飯で簡単リゾット♪
このレシピの生い立ち
いただきものの濃厚パンプキンスープを消費したくて作りました。
冷蔵庫の余りものと冷やご飯で、忙しい日でも簡単リゾット♪
作り方
- 1
カボチャを1センチ角の半分くらいの大きさに切る。お皿に並べてレンジで3〜4分、爪楊枝がすっと通るくらいまで温める。
- 2
冷凍ごはんを使う時は1の電子レンジに一緒に冷凍ごはんを放り込んで2分くらい、軽く解凍しておく。
- 3
しめじを食べやすい大きさにばらばらにする。手で割いてok。下処理としていしづきは取っておき、きのこ類は絶対に洗わない。
- 4
ブロックベーコンを一口サイズに切る。温めたお鍋で炒める。焦げ付くようならバターを入れる。
- 5
焼き色がついたらしめじを追加してしんなりするまで炒める。ある程度火が通ったらカボチャスープを入れる。
- 6
ふつふつしてきたら冷やご飯、レンチンしたカボチャ、コーンを入れる。
- 7
お鍋でごはんを温めている間に温玉を作る。マグカップにお水少しと卵を割り入れてレンジで60秒。足りなかったらもう10秒。
- 8
お鍋にとろけるチーズをちぎりながら入れる。仕上げに塩こしょう(あれば粗挽きこしょうが美味しい)で味を整えてできあがり!
コツ・ポイント
特になし。誰でも簡単に作れます♪
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