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Ko Olina家の万能ソース 
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Ko Olina家の万能ソース -レシピのメイン写真

Ko Olina家の万能ソース 

Ko Olina
Ko Olina @cook_40072606

野菜炒めや、豆腐ハンバーグ、チキンソテーやポークソテー♪もちろんステーキにも♪ばっちりおいしい❤ うちの万能ソースです❤
このレシピの生い立ち
アレルギっ子の息子が、市販のたれやソースがだめだったので手作りしていました。その時のレシピをアレンジしました。

野菜炒めや、豆腐ハンバーグ、チキンソテーやポークソテー♪もちろんステーキにも♪ばっちりおいしい❤ うちの万能ソースです❤
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野菜炒めや、豆腐ハンバーグ、チキンソテーやポークソテー♪もちろんステーキにも♪ばっちりおいしい❤ うちの万能ソースです❤
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アレルギっ子の息子が、市販のたれやソースがだめだったので手作りしていました。その時のレシピをアレンジしました。

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材料

  • 玉ねぎ 1/2
  • にんにく 1/2かけ
  • ★しょうゆ 大さじ5
  • ★さとう(てんさい糖) 大さじ4
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • ★酒 大さじ3
  • ★はちみつ 小さじ2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはすりおろす。

  2. 2

    鍋にすりおろした玉ねぎ、にんにく、★を加えて中火にかける。

  3. 3

    2が煮立ったらこしょうで味をととのえる。

  4. 4

コツ・ポイント

さとうはてんさい糖を使用しています。上白糖より甘みがマイルドなので、さとうの量を調整してください。

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Ko Olina
Ko Olina @cook_40072606
2009/11/02 12:21に公開
大阪市在住。がんばって働く旦那ちゃんとアレルギっ子の息子から『うっめぇ~♪』が聞きたくて❤       *:.。☆゚.:☆*:*:.。☆゚.:☆.:☆:息子の除去食のほうがだいぶゆるんできて食べられる食材もかなり増えました♪息子にとって、初めて口にする食べ物をおいしく料理できたらなぁと思っています。ヨロシク( ゚ー゚)/゚*゙:¨*;.・';゙:..・        
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このレシピのキーワード

はちみつ にんにく 酒 玉ねぎ

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