EASYチョコレートケーキ
violinmuffin @cook_40131828
牛乳もバターも使わない、ヘルシーでとっても簡単なチョコレートケーキです！Light and fluffy♪
このレシピの生い立ち
数年前にネットで見つけたレシピから自分のバージョンを考えました☆とてもヘルシーなのでうちでは頻繁に作ってます！
EASYチョコレートケーキ
牛乳もバターも使わない、ヘルシーでとっても簡単なチョコレートケーキです！Light and fluffy♪
このレシピの生い立ち
数年前にネットで見つけたレシピから自分のバージョンを考えました☆とてもヘルシーなのでうちでは頻繁に作ってます！
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておきます。23cmのケーキ型にバターを塗って、オーブンペーパーをしいておきます。
- 2
薄力粉、ココアパウダーとBPを合わせてボウルにふるいます。それから、砂糖を加えます。
- 3
別のボウルに卵をほぐして、バニラエッセンス、水とオリーブ油を加え、泡立て器でやさしく混ぜます。
- 4
②の粉類の真ん中にくぼみを入れて、③を少しずつ加えていきます。ダマにならないように、少し入れては混ぜてください☆
- 5
泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
- 6
生地を型に流し入れて、型を上から少し落として空気を抜きます。
- 7
35～45分焼いて、出来上がりです！
- 8
焼き上がりは、爪楊枝でケーキの真ん中をさしてみて、何もついてこなければ、大丈夫です！
コツ・ポイント
海外では"Plain flour"を使います。日本ではあれば中力粉が良いみたいです。お砂糖は、グラニュー糖を使ってます。オーブンによって焼き時間が異なるので、爪楊枝で確かめるのがGood♪
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