大根は細切りにして塩で揉み、5分置いておく。
レタスは一口サイズに千切る。

フライパンにひき肉を広げ中火にかける。

色が変わってきたら大根を水気を絞って加え一緒に炒める。

しんなりしたら塩胡椒で味付けし炒め合わせる。