切れてるチーズを使った、豚ひき肉だんご☆

ゆききんぐゥ @cook_40089293
とろけ過ぎないチーズがばっちり!
このチーズのコクと豚肉の相性がとってもいいです。
このレシピの生い立ち
いつもはクラッカーなどにのせて食べていた、切れてるチーズ。今回は、お夕飯にも活用してみました。
切れてるチーズを使った、豚ひき肉だんご☆
とろけ過ぎないチーズがばっちり!
このチーズのコクと豚肉の相性がとってもいいです。
このレシピの生い立ち
いつもはクラッカーなどにのせて食べていた、切れてるチーズ。今回は、お夕飯にも活用してみました。
作り方
- 1
小ねぎを1cmくらいに刻む。
ボールにひき肉、刻んだ小ねぎ、☆の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で20分置く。 - 2
クラフト切れてるチーズの2-3切れをサイコロ状に刻む。
これも1㎝角くらいに。 - 3
タネを8等分に。
チーズをしっかり包み込んでいきます。(はみでないように)
ハンバーグみたいに中心をへこます。 - 4
フライパンに油をひき、並べます。表面にうっすら焦げ目がつく程度に焼く。ひっくり返してもう片方も表面を焼く。
- 5
両面に焼色がついたら、お肉が1/4程度浸るほどの水を加え、蓋をして中まで火を通す。
チーズが表面にとろっと出てきます - 6
こんな感じでチーズがとてもおいしそうです☆
- 7
アスパラは“はかま”をとって、半分に切る。
塩・胡椒をしてフライパンでかるく炒めて添えてください。 - 8
90gの少量タイプがでたのでとても便利☆
コクのあるチーズなので特に味付けはシンプルでも十分おいしくいただけます☆
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