きゅうりのヨーグルトサラダ

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

ヨーグルトドレッシングでさっぱり^_^
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのさっぱりドレッシングできゅうりを和えてみました。きゅうりのシャキシャキとヨーグルトのさっぱりがマッチしています

きゅうりのヨーグルトサラダ

ヨーグルトドレッシングでさっぱり^_^
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ヨーグルトのさっぱりドレッシングできゅうりを和えてみました。きゅうりのシャキシャキとヨーグルトのさっぱりがマッチしています

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 塩胡椒
  3. ヨーグルト 70g
  4. レモン 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 胡椒 少々
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮を縦じまにむく。1㎝幅に切り、塩胡椒を振って10分くらいおき、水気を拭き取る。

  2. 2

    ヨーグルト、レモン汁、砂糖、胡椒、サラダ油を合わせてよく混ぜドレッシングを作る。

  3. 3

    食べる直前にきゅうりをドレッシングで和え、器に盛り付ける。

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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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