気軽にウチで☆スイートポテト
しじみごはん @cook_40069258
さつまいもと言ったらコレ！思い立ったら作りたいほっこりスイートポテト♪
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってしまうので、レシピにまとめました。正しいレシピは決まってないと思うので、参考のひとつになれば嬉しいです☆
気軽にウチで☆スイートポテト
さつまいもと言ったらコレ！思い立ったら作りたいほっこりスイートポテト♪
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってしまうので、レシピにまとめました。正しいレシピは決まってないと思うので、参考のひとつになれば嬉しいです☆
作り方
- 1
卵黄から小さじ1程度を仕上げ用に取り、その半分から同量の牛乳または生クリームと合わせておく。
- 2
さつまいもをレンジでチンしてマッシュする。
- 3
さつまいもと残りの材料と混ぜ、2つに分けて形を整える。(パサつくようでしたら牛乳を少し足してください。)
- 4
アルミ箔にサラダ油を薄く塗り、③を乗せ、仕上げ用の卵①を塗り、お好みで黒ゴマを飾る。
- 5
トースターで15分ほど、表面が色付くまで焼いたら完成！いい香りがします♪
コツ・ポイント
さつまいもはよくマッシュして、温かいうちに形作ります。
アルミ箔に予め油を塗っておくとはがしやすいです。
塗りたまはアルミ箔に垂れないように、スプーンの裏を使って少しずつ重ね塗りします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123029
