ぬれペーパータオルで昆布をふいて、水につける。（時間がない時は省略）

火にかけて、沸騰直前で昆布を取り出し、かつお節を入れ沸騰したら、火をとめて２〜３分おく。

味噌こしにペーパータオルをセットして出しをこす。

大根、人参は３ミリのいちょう切り、里芋は5ミリの半月切り、ごぼうは斜め薄切り、しいたけは薄切りにする。

油揚げはお湯をかけて油を抜いてから短冊切り、豆腐はさいの目切りにしておく。

味噌を溶かし入れ、塩、こしょう、味の素少々で味を整える。

そらてんママ様
つくレポを頂いたのに、操作ミスで送信してしまいました>_<
しっかりお出汁でほっこりしますよね☆