キャベツは水で洗い、食べやすい大きさに切る。

耐熱容器にキャベツを入れ、ラップをして電子レンジで600W3分加熱する。

水にさらしてから、水気を絞る。

かぼちゃは食べやすい大きさの薄切りにする。

耐熱容器に入れ、酒をまぶしてからラップをして、電子レンジで600W5分加熱する。

残りの調味料をすべて混ぜ合わせておく。

すべての材料を混ぜ合わせる。