簡単でおいしい本格棒棒鶏

簡単でおいしい本格棒棒鶏-レシピのメイン写真

簡単でおいしい本格棒棒鶏

みぞれっちファン @cook_40043926

夏にはぴったりな1品です！
本格の台湾の味ですよ！
このレシピの生い立ち
タレは命なので、何回も試作して、やっと最高のたれが出来上がり～

夏にはぴったりな1品です！
本格の台湾の味ですよ！
このレシピの生い立ち
タレは命なので、何回も試作して、やっと最高のたれが出来上がり～

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みぞれっちファン @cook_40043926

夏にはぴったりな1品です！
本格の台湾の味ですよ！
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タレは命なので、何回も試作して、やっと最高のたれが出来上がり～

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本格の台湾の味ですよ！
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タレは命なので、何回も試作して、やっと最高のたれが出来上がり～

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材料

4人分

白ねぎ 1/2本
キュウリ 1本
鶏もも肉 1枚（300ｇ～400ｇ）
パクチー（あれば）適量
合わせダレ
おろしにんにく小さじ1
おろし生姜小さじ1
オイスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1
ぬるま湯大さじ1
ごま油小さじ1
ラー油小さじ1
砂糖大さじ1
鶏肉の臭み取り用
生姜 2枚
料理酒大さじ2

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作り方

1

①白ねぎを千切りして、水に1時間ほどつけて置く。
そしてしっかり水を切る。
2

②お鍋にお湯を沸かして、生姜と料理酒を入れ、そして鶏肉を入れて20分ほど茹でてから冷まして薄く切っておく。
3

③合わせダレの調味料を全部混ぜ合わせておく。
4

④キュウリを千切りしておく。
5

⑤お皿にキュウリ→鶏肉→白ねぎ、順番に載せて、合わせタレをかけると完成です！
6
2022/07/08人気検索TOP10に入ることが出来ました！ありがとうございました！

コツ・ポイント

パクチーと一緒に召し上がるとさらにおいしいんですよ！苦手な方が大勢いると思ういますが、
代わりに大葉でもオッケーですよ！

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みぞれっちファン @cook_40043926

2009/09/30 13:34に公開

台湾からお嫁に来た台湾人です！(^-^)/料理が大好きなので、これから色んな自分のアィデア料理をここでみんなと交流したいと思いま～す！ヾ(＠^▽^＠)ノ

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このレシピのキーワード

バンバンジー鶏肉キュウリ鶏もも肉酒コリアンダーしょうが長ネギ

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