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混ぜご飯-レシピのメイン写真

混ぜご飯

ルナみ
ルナみ @cook_40134553

沢山食べ過ぎちゃう混ぜご飯
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近所のお家で頂いた混ぜご飯を具を変えて我が家流に‼︎

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ルナみ
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材料

ご飯2合分
  • にんじん 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • たけのこ 100g
  • しめじ 100g
  • とり肉 60g
  • 水☆ 250cc
  • しょう油☆ 大3
  • 砂糖☆ 大1.5
  • 酒☆ 大1
  • ごま油 中1
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作り方

  1. 1

    にんじん、たけのこはさいの目に、ごぼうはささがきにカットする。

    • 混ぜご飯作り方1写真
  2. 2

    ごま油を入れて、とり肉に軽く火が通ったら、にんじん、ごぼう、たけのこ、しめじを入れて炒める。

    • 混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    2がしんなりしたら、☆印を入れて煮詰める

    • 混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    具材が汁を染み込むぐらい煮込み、食べる時にごはんと具材をさっくり混ぜて完成‼︎

    • 混ぜご飯作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯と混ぜるので味は少し濃くしてます。甘めが好きな方は少し砂糖多めにして下さい。

酢飯にして具材を混ぜて錦糸卵をのせて食べるとちらし寿司になります。

とり肉→うすあげでもOK‼︎フキを入れても美味しいです

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ルナみ
ルナみ @cook_40134553
2013/10/26 12:57に公開
料理をした事がなかった私が、仕事と家事の両立を始めて数年・・・。時短、簡単おいしいメニューが大好きです☆
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう シメジ たけのこ にんじん 酒

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