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ひじきとかぼちゃの煮物
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ひじきとかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

ひじきとかぼちゃの煮物

こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

ひじきのシャキシャキ食感とかぼちゃのホクホク食感が楽しめる、栄養たっぷりのレシピです。
このレシピの生い立ち
秋が旬のかぼちゃを使った、ひじきの煮物ができないかと考えました。

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ひじきとかぼちゃの煮物

こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

ひじきのシャキシャキ食感とかぼちゃのホクホク食感が楽しめる、栄養たっぷりのレシピです。
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秋が旬のかぼちゃを使った、ひじきの煮物ができないかと考えました。

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材料

3人分
  • 水戻し不要 芽ひじき 10g
  • かぼちゃ 1/4個（約300g）
  • ひき肉 100g
  • 油（炒め用） 大さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • だし汁（二番だし） 300ml　※1ml=1cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋に油をひき、ひき肉を炒める

  3. 3

    ある程度火が通ったら、だし汁、砂糖、かぼちゃ、水戻し不要 芽ひじきを加える

  4. 4

    沸いたら、しょうゆを加え、煮汁が少し残れば完成

コツ・ポイント

ひじきは水洗い・水戻し不要なのでお手軽に調理できます。

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こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283
2013/11/01 00:18に公開
こんにちはこんぶのくらこんです。海藻はミネラルたっぷりで低カロリー。毎日の食卓に海藻を取り入れてみませんか。
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このレシピのキーワード

煮物 ひき肉 ひじき かぼちゃ

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