さつまいもの皮をむいて、厚さ1cmの輪切りにして、耐熱容器に入れて、少し水を入れてラップをフワッとかける。

①をレンジに入れ、600ワットで6分30秒加熱する。竹串がスッと刺ささらなかったら、10～20秒ずつ加熱する。

②のあら熱をとったら、ビニールにいれ、他の材料もすべて入れ、もみもみする。

つぶつぶが無くなってきたら、味見をして、砂糖などが足りなかったら追加する

ビニールの中で形を整え、フライパンを温めて、焼き目が両面につくまで焼く

ちなみに今回のさつまいもは、安納芋を使いました。