学校給食 えびとカシュ—ナッツの炒め物
ハラペコ武蔵村山市 @cook_40095297
学校給食 えびとカシュ—ナッツの炒め物
このレシピの生い立ち
えびとカシュ—ナッツのそれぞれの歯応えの相性がとても良いですね。
学校給食 えびとカシュ—ナッツの炒め物
学校給食 えびとカシュ—ナッツの炒め物
このレシピの生い立ち
えびとカシュ—ナッツのそれぞれの歯応えの相性がとても良いですね。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍むきえびを軽くボイルして、酒をふり臭みを消す。
- 2
カシューナッツを乾煎りする。
- 3
たけのこを短冊、玉ねぎと赤パプリカは角切りにする。
- 4
生きくらげを千切りにする。
- 5
冷凍いんげんを軽く茹でた後、水で色止めする。
- 6
フライパンを火で温めてからサラダ油をひき、３、４を順番に炒める。
- 7
チキンスープストック、うすくち醤油、本みりん、三温糖、白こしょうで味を調え、ごま油、１、２、５を入れる。
- 8
最後に水で溶いたでん粉を入れて完成。
コツ・ポイント
８の時は火を弱め、できるだけゆっくりと入れましょう。一か所に入れてしまったり、一度にたくさん入れたりするとだまになってしまいます。
つくれぽ
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