野菜たっぷりしゃぶしゃぶ
sarukem @cook_40142411
脂身が多いお肉でも野菜を巻いて食べるのでさっぱりたっぷり食べれます
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べてもらいたくて切り方を千切りにしたら大好評でした。それ以来うちの定番鍋です。
野菜たっぷりしゃぶしゃぶ
脂身が多いお肉でも野菜を巻いて食べるのでさっぱりたっぷり食べれます
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べてもらいたくて切り方を千切りにしたら大好評でした。それ以来うちの定番鍋です。
作り方
- 1
土鍋にお水と昆布をいれ３０分位つけておく。
- 2
キャベツは千切り、レタスは一口サイズに手でちぎる。えのきも食べやすくさいておく。ねぎは千切りに、大根はおろしておく。
- 3
万能ねぎは小口きりと１０cm位に切り分けておく。
- 4
あとは食べる直前に野菜を入れてお肉で野菜を巻くようにして食べてみてください
コツ・ポイント
とにかくレタス以外は細い千切りに!レタスはあまり茹ですぎないように。入れて10秒位が一番美味しいです。〆はうどんでも美味しいですがうちはインスタントラーメンです。鍋のスープを器に入れポン酢少しと万能ねぎをたくさん入れていただきます。
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