作り方
- 1
大根にピーラーで太く長くスライスする。水菜は7cm位の長さに切る。
- 2
えのき茸は石突きを取りほぐしておく。
豆腐は一口大位の大きさに切る。 - 3
鍋に水を入れ温める。酒、昆布出しを入れ野菜、豆腐、しゃぶしゃぶ用の豚肉を入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
大根は出来るだけ太く長くスライスしてください。
たっぷり作ってもすぐなくなりますよ(^^)
昆布出しの代わりに昆布でも！
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