ささみは1cmずつぐらいに､玉ねぎは薄切りにします｡にんにくも薄くスライスします｡

パスタをゆでます｡芯が少しのこるくらいにゆでておきます｡

フライパンに油をひき熱します｡にんにくを入れ香りがしてきたら玉ねぎとささみを入れ塩胡椒で味をつけながら炒めます｡

そしたら顆粒だしと豆乳をいれ一煮立ちしたらパスタをくわえます｡パスタをからめながらブラックペッパーも入れます｡

パスタを入れて一煮立ちしたら火を止め溶いた卵を回し入れ素早く混ぜ､皿に盛り完成です｡