作り方
- 1
鮭は焼いて骨を取り、荒くほぐしておく。
- 2
じゃがいもは１センチ角に切り、電子レンジで固めに加熱し、
アスパラは１センチ幅にきっておく。 - 3
フライパンにバターを熱し、じゃがいも・アスパラ・コーンを炒め、火が通ったら鮭を入れる。
- 4
鮭の塩加減をみながら塩こしょうをして完成。
コツ・ポイント
コーンは缶詰でも冷凍でも、もちろん生のものでもお好きなものをお使いください。
ご飯も一緒に炒めてチャーハンもおすすめです。
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じゃがいも、鮭、コーンとくれば北海道。それならば、もっと北海道のイメージで・・・とバターとチーズを入れてみました。
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その他のレシピ
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