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栄養満点☆たこ焼き☆
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栄養満点☆たこ焼き☆-レシピのメイン写真

栄養満点☆たこ焼き☆

みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466

生地は牛乳・キャベツ・ニラ・葱が入って甘くて栄養満点です!野菜が邪魔にならない美味しさです!
このレシピの生い立ち
子供に栄養のあるたこ焼きを食べさせたくて考えました~

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みきドンママ
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材料

4人前、30個前後
  • 生地
  • 卵 1個
  • 薄力粉 200g(お茶碗軽く2杯)
  • 牛乳 300ml(お茶碗並々1杯)
  • 水 300ml(お茶碗並々1杯)
  • 鰹だしの素 大さじ1
  • 具
  • キャベツ みじん切りにして2つかみ
  • ニラ みじん切りにして1つかみ
  • 葱 みじん切りにして1つかみ
  • 焼き始めて
  • タコ お好みで
  • 桜海老 お好みで
  • イカ天 お好みで
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作り方

  1. 1

    生地の材料を泡立て器で粉がなくなるまでよく混ぜ、具を混ぜる。茹で卵を作り、潰し、マヨネーズを混ぜて卵ソースを作る。

    • 栄養満点☆たこ焼き☆作り方1写真
  2. 2

    たこ焼き器を250℃にし、油を入れ、あふれるほど生地を入れたら、タコを入れ、桜海老イカ天を振りかける。

    • 栄養満点☆たこ焼き☆作り方2写真
  3. 3

    焼けたら、あふれた生地を寄せ集めて一まとまりにし、ひっくり返し、全体的に焼き色がついたら完成。

    • 栄養満点☆たこ焼き☆作り方3写真
  4. 4

    キャベツの代わりに白菜でも美味しくできた。(刻んだら水気をしっかり絞る。)

    • 栄養満点☆たこ焼き☆作り方4写真

コツ・ポイント

☆牛乳を入れると生地が甘くなり、葱やニラを入れても苦くありません。☆最後に油をかけて焼くと、外がカリカリのたこ焼きになります。☆具はタコ意外にウインナー・豚肉小間、カニカマが合います。☆子供に食べさせる時、タコを刻むと食べやすくなります。

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みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466
2009/09/23 20:10に公開
7歳と3歳のママです!安くて豪華に見えるお家ご飯を目指して作っています。ブログで毎日の献立を載せていますので1度見に来てくださいね!
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このレシピのキーワード

たこ焼き ねぎ ニラ キャベツ サクラエビ たこ 牛乳 薄力粉 卵

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