ご飯がススム☆舞茸と鶏大根のピリ辛旨煮

Name: ご飯がススム☆舞茸と鶏大根のピリ辛旨煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（唐揚用） 300ｇ; だいこん 1/4本; まいたけ １パック; ☆水 150ml; ☆さとう、みりん、酒 各大１; ☆だしのもと（顆粒） 小１; ◎しょうゆ 大1.5; ◎豆板醤 小1/2

kaana57 @kanakosato

きのこと鶏の旨味が大根になじんで、ほっこり嬉しい和総菜。
豆板醤も入って食欲UP☆
ご飯がすすむおかずです◎

このレシピの生い立ち
身近な食材で、ご飯がすすむ一品を作りました♪

きのこと鶏の旨味が大根になじんで、ほっこり嬉しい和総菜。
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材料

4人分

鶏もも肉（唐揚用） 300ｇ
だいこん 1/4本
まいたけ１パック
☆水 150ml
☆さとう、みりん、酒各大１
☆だしのもと（顆粒）小１
◎しょうゆ大1.5
◎豆板醤小1/2

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作り方

1

鍋に☆を入れて沸かし、鶏もも肉を入れて４分煮込む。
2

大根は７mm幅のいちょう切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけてレンジで3分加熱。（600W）舞茸は石づきを取ってほぐす。
3

１に２を入れ、ふたをして5分煮込む。
◎を入れ、煮汁が少なくなるまで煮含める。

コツ・ポイント

＊しょうゆを長時間煮込むと辛くなるので、3の段階で入れます。

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kaana57 @kanakosato

2018/10/18 02:50に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

ご飯鶏もも肉酒まいたけ

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