かぶは、皮をむき、半分に切った後、薄切りする。きゅうりは、洗って、板ずり後、薄切りする。

使い捨てビニール袋に1を入れ、白だしと昆布茶を入れる。よくもんで、冷蔵庫で30分で完成。