朝食にもなる簡単おイモとりんごのケーキ☆
たーたんのママ @cook_40057561
甘さ控えめ、具たくさんなので、朝食にもぴったりです☆レーズン入れてもいいですね☆
このレシピの生い立ち
朝ごはんのマンネリ化対策・・・りんごとサツマイモの組み合わせが好きなので作ってみました。
朝食にもなる簡単おイモとりんごのケーキ☆
甘さ控えめ、具たくさんなので、朝食にもぴったりです☆レーズン入れてもいいですね☆
このレシピの生い立ち
朝ごはんのマンネリ化対策・・・りんごとサツマイモの組み合わせが好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度に予熱しておきます。
サツマイモは皮を剥き、さいの目切りにし、水につけておきます。 - 2
りんごは皮を剥きいちょう切りにします。
- 3
耐熱ボールにサツマイモを入れ６００Ｗで４～５分チンします。
- 4
サツマイモのボールにりんご、バターを入れ６００Ｗで２分チンします。へらでよく混ぜます。
-
- 5
りんご、サツマイモはオーブンで焼くので完全に火が通ってなくても大丈夫です。
- 6
ボールにその他の材料をすべて入れて混ぜます。ボテっとしている感じでＯＫです。
-
- 7
パウンドケーキ型に入れます。
予熱が終了したらオーブンで３０分焼きます。 -
- 8
オーブンの火力にもよりますが、焼き色が濃くなりそうだったら、アルミホイルで覆って調節してください。
-
コツ・ポイント
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、バニラエッセンスは市販のホットケーキミックスでも代用できます。その方が楽です。ちょっと具が多いかもって感じるくらいが出来上がりが美味しいです。パウンドケーキの型より底が抜けるケーキの型の方が向いてるかも。
つくれぽ
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