□キャベツを角切りにする。
□ニンジンをイチョウ切りにする。
□鶏肉・豆腐を一口大に切る。

●鍋にだし汁をあわせ、温めていく。
●キャベツを入れる。
●鶏肉、ニンジン、豆腐を入れる。

●うどん、塩昆布をのせ２０分前後煮る。

●沸き上がったら火を止め、できあがり。