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南瓜とハムのグラタン♡
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南瓜とハムのグラタン♡-レシピのメイン写真

南瓜とハムのグラタン♡

Sayumisan
Sayumisan @cook_40217606

ハムがソースの旨味をアップ♡
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余った冷蔵庫のゆでた南瓜と、賞味期限が近いハムがあり、ひらめきました♡

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材料

2人分
  • ゆでた南瓜 150g
  • ハム 1パック
  • マーガリン 大さじ1.5
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 あれば半量生クリーム 200〜300cc
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメキューブ 小さいので一個。大きければ半分。
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースを作る。鍋にマーガリンを溶かし、小麦粉を加えクリーム状にし、牛乳を少しずつ加える。

  2. 2

    ホワイトソースに千切りにしたハムを加え、ホワイトソースにハムの旨味を移す。塩コショウ、コンソメで塩分調整。

  3. 3

    耐熱容器にマーガリンを塗り、南瓜を小さくコロコロに切って入れ、ソースを長す。チーズのせオーブン180度で10分位焼く。

  4. 4

    --

  5. 5

    --

  6. 6

    --

コツ・ポイント

ホワイトソースに千切りにしたハムを入れると、材料が少なくても塩分と旨味が増したソースになる♡

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Sayumisan
Sayumisan @cook_40217606
2013/10/22 10:06に公開

このレシピのキーワード

グラタン かぼちゃ ハム 生クリーム ピザ用チーズ 牛乳 小麦粉

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