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ほんのりバナナ風味・大豆粉パウンドケーキ
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ほんのりバナナ風味・大豆粉パウンドケーキ-レシピのメイン写真

ほんのりバナナ風味・大豆粉パウンドケーキ

rockdance
rockdance @cook_40220576

ふんわりした低糖質おやつを作りたくてたどり着いたケーキ(*^^*)簡単!混ぜて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
糖質制限中もやっぱりおやつは食べたくて、考えてたら出来ました~o(^o^)o素人の私が出来たぐらいだから、とても簡単です(笑)

ふんわりした低糖質おやつを作りたくてたどり着いたケーキ(*^^*)簡単!混ぜて焼くだけ!
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糖質制限中もやっぱりおやつは食べたくて、考えてたら出来ました~o(^o^)o素人の私が出来たぐらいだから、とても簡単です(笑)

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ほんのりバナナ風味・大豆粉パウンドケーキ

rockdance
rockdance @cook_40220576

ふんわりした低糖質おやつを作りたくてたどり着いたケーキ(*^^*)簡単!混ぜて焼くだけ!
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糖質制限中もやっぱりおやつは食べたくて、考えてたら出来ました~o(^o^)o素人の私が出来たぐらいだから、とても簡単です(笑)

ふんわりした低糖質おやつを作りたくてたどり着いたケーキ(*^^*)簡単!混ぜて焼くだけ!
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材料

  • ○バナナ 40g
  • ○無調整豆乳 80g
  • ○オリーブオイル 30g
  • ○卵 2個
  • 大豆粉 40g
  • ふすま粉 20g
  • 小麦グルテン粉 30g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ☆くるみ なくてもOK
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作り方

  1. 1

    ボールにバナナを入れてフォークなどで潰し、ペースト状にする。

  2. 2

    1に○の材料を入れて混ぜる

  3. 3

    2に他の材料を入れて混ぜる。
    よく混ぜるといいです。
    (☆くるみ好きな私はくるみを入れましたが、レーズンなどお好みで)

  4. 4

    オーブンを180度に予熱している間に、クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し入れる。

  5. 5

    180度のオーブンで15分焼きます。
    その後、真ん中に縦に1本線を引くと焼き上がりが割れて、いい感じです!

  6. 6

    その後、さらに20~25分焼いて串に何もついてこなければ、出来上がり♪

    • ほんのりバナナ風味・大豆粉パウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

よく混ぜて焼くだけ(*^^*)
甘さ控えめなので、バナナをもう少し入れてもいいと思います!
私は好みでしっかりめで焼きました。

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rockdance
rockdance @cook_40220576
2018/11/10 03:46に公開
おおざっぱな性格なので、おおざっぱでもOKなレシピを掲載します(*^^*)
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 バナナ 大豆粉 くるみ 卵 ふすま

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