簡単！レンジde鶏チャーシュー

簡単！レンジde鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単！レンジde鶏チャーシュー

み～ころん @cook_40220189

麺類にもお弁当にも、和洋中OK！
レンジでお手軽チャーシュー♪
鶏肉でヘルシーに^^
このレシピの生い立ち
お手軽に同じ味が出せたら私的にはOKなので色々やってみました(笑)

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お手軽に同じ味が出せたら私的にはOKなので色々やってみました(笑)

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材料

2人分

鶏むね肉 150グラム
酒大さじ2
塩・こしょう少々
↓以下、香味だれ
小口ネギ（みじん切り）適量
しょうが（みじん切り、チューブも可）少々
しょうゆ大さじ2
米酢大さじ2
ごま油小さじ1／2

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作り方

1

肉に塩こしょうし、酒をふり、耐熱皿に乗せてラップをしレンジで加熱(約5～6分、爪楊枝を刺して肉汁がついてこなければOK)
2

肉は冷ましておく。
3

香味だれの材料を合わせ、器に残った肉汁を加えて肉と一緒にビニールに入れ、冷蔵庫で一晩置く。
4

お好みの厚さにスライスし、漬け込んだ香味だれをかけるも良し、刻んで冷し中華やチャーハンに入れるも良し、ラーメンにも！

コツ・ポイント

★レンジで加熱しすぎると肉が固くなるので注意。

★冷蔵庫で1週間位は保存可能ですが、すぐに食べ切らないときは、味付けを少し濃く(醤油を多めに)した方が持ちが良いです。

★レンジは700㍗を使用しています。

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み～ころん @cook_40220189

2009/09/29 06:43に公開

お料理は作るのも食べるのも大好き！お弁当も作っているので、簡単料理を色々考えて作っています(^－^)

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このレシピのキーワード

鶏チャーシューねぎ酒しょうが鶏胸肉

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