モロヘイヤとおくらのおひたし

モロヘイヤとおくらのおひたし-レシピのメイン写真

モロヘイヤとおくらのおひたし

キャンｄ @cook_40024591

シラスと鰹節はなくても。ねばねば食材が冷蔵庫にあれば一緒に入れてもおいしいよっ！！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの栄養は知っていれどどうやるのが一番おいしいのかな？と。独特のネバリをお互い引き立てる食材でとなると？のメンバーでコラボしました。^^

シラスと鰹節はなくても。ねばねば食材が冷蔵庫にあれば一緒に入れてもおいしいよっ！！
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モロヘイヤの栄養は知っていれどどうやるのが一番おいしいのかな？と。独特のネバリをお互い引き立てる食材でとなると？のメンバーでコラボしました。^^

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キャンｄ @cook_40024591

シラスと鰹節はなくても。ねばねば食材が冷蔵庫にあれば一緒に入れてもおいしいよっ！！
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モロヘイヤの栄養は知っていれどどうやるのが一番おいしいのかな？と。独特のネバリをお互い引き立てる食材でとなると？のメンバーでコラボしました。^^

シラスと鰹節はなくても。ねばねば食材が冷蔵庫にあれば一緒に入れてもおいしいよっ！！
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材料

2人分

モロヘイヤ 1袋
オクラ 3～4本（お好みで）
しらす（あれば）大さじ1～2（好きなだけ）
鰹節（あれば）小袋1袋
醤油少々
ごま油少々

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作り方

1

モロヘイヤは固い茎を除きサッと茹でる。（沸騰したお湯で30秒～1分目安）
2

オクラも沸騰した湯で30秒程茹でる。
3

冷めたらオクラは薄切り、モロヘイヤは水分を切りたたき切り（ざく切り）にする。
4

（あれば）シラスと鰹節をのせてごま油をたらぁ～り、醤油をタラァ～リかけまぜまぜして（薄ければ足して）出来上がり♪
5
かつお節もシラスも無くてもＯＫ！メカブや山芋納豆などあれば一緒に混ぜ混ぜしてもおいしぃし栄養ＵＰ！

コツ・ポイント

オクラはゆで過ぎない方がいいと思います。

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キャンｄ @cook_40024591

2009/09/12 11:29に公開

料理一つで楽しく幸せになれる♪皆でhauoliな生活を☆

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このレシピのキーワード

おひたししらすオクラかつお節モロヘイヤ

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