作り方
- 1
じゃがいもニンジンは好きな大きさに玉ねぎはくし切りに
- 2
鍋に分量外の油を大さじ１程度ひき弱火にかけ牛肉を入れるその上にニンジンじゃがいも玉ねぎの順に入れ蓋をしたら弱～中火にする
- 3
だんだんと野菜から水分が出てきてじゃがいもの周りが透明になってきたら全体を混ぜる
- 4
３に 水・ダシダ・上白糖を入れ野菜が柔らかく煮る 柔らかくなったら醤油を入れしばらく煮込んだら出来上がり
コツ・ポイント
砂糖大さじ３（大さじ２）と書いてあるのは 濃いめで甘めな味付けだと思うので 甘いのが苦手な方は大さじ２にしてください ＊この作り方は玉ねぎがトロトロになります（殆ど無い様な状態）
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