オーブントースターで★しいたけ焼くだけ♪

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

旨味たっぷり椎茸は手をかけず焼くだけでとっても美味!香ばしい醤油とサッパリレモン汁が旨味を引き立て、おつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
義母と同居していた頃、よく作ってくれました。
あと一品に便利!
本当は椎茸を切らず丸丸1個焼きたいのですが、4人家族だと2パックは必要。いつも1パックしか買わないので4つ割りです(笑)

オーブントースターで★しいたけ焼くだけ♪

旨味たっぷり椎茸は手をかけず焼くだけでとっても美味!香ばしい醤油とサッパリレモン汁が旨味を引き立て、おつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
義母と同居していた頃、よく作ってくれました。
あと一品に便利!
本当は椎茸を切らず丸丸1個焼きたいのですが、4人家族だと2パックは必要。いつも1パックしか買わないので4つ割りです(笑)

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材料

  1. しいたけ 6個
  2. 醤油 大さじ1
  3. レモン 少々

作り方

  1. 1

    椎茸を2~4に切り分け、醤油で和える。

  2. 2

    オーブントースターで3分~5分焼く。(ほんのり焦げ目をつける)

  3. 3

    食べる時にレモン汁を少し垂らす。
    ※お好みで塩をパラパラ振ると味がしまります。

コツ・ポイント

・しいたけは水洗いしなくてOK。
・焼き過ぎるとしなしなになるので注意。
・いしづきも食べれますよ!(食感よし)
・レモンはほんの少しで!酸っぱくなりすぎ注意。

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moj
moj @moj5
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東京都世田谷区
モジャです!エンジニアでモノ作り&子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます!ロボコン大好き機械科卒業した長男(今はエンジニアの夢をかなえ独立)、体育学科を卒業した次男(体育の先生として日々奮闘)の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない!mojのリピートご飯」(宝島社)出版しました!
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