ビスケットを粉々に砕きます。

インスタントコーヒーを水又は牛乳で好みの濃さに溶き、ビスケットに加えてしっとりさせ生地にします。

2の生地を器の底に半量入れます。

カッテージチーズにグラニュー糖を混ぜます。

チーズの半量を生地の上に入れ、残りの生地のとチーズをおなじように層にします。

最後に純ココアとお好みでインスタントコーヒーを振りかけます。