鶏もも肉をひと口大に切り、●をもみ込んで１０分以上放置。
上からラップを直接ぴったり包むようにかぶせるといいです。

ねぎは３センチくらいに切る。

お肉・ねぎ・お肉・ねぎ・お肉の順で串に刺します。
まあ、基本ですので、ご自由に・・・

まな板かお皿の上に並べて、両面にブラックペッパーを「たっぷり」ふる。

コンロのお魚グリルに持ち手を外側に交互に並べます。１０分から１５分くらい焼いて完成。
お好みで七味などをかけてね。

工夫その１：持ち手にホイル巻くと焦げません。
工夫その２：４段階でねぎにブラックペッパーがちゃんとかかるようにしましょう