ココナッツスクランブルエッグ

Name: ココナッツスクランブルエッグ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1つ; ココナッツミルク 大さじ2~3; ココナッツオイル(バターでも。) 小さじ1; マヨネーズ 小さじ1; グリーンピース 20粒程度; 塩・胡椒 適量; (チーズ) 好きなだけ

なのテク @cook_40217801

ココナッツミルク好きに捧げる簡単な朝ごはんレシピ。乳製品不使用、パレオダイエット・乳糖不耐症対応。
このレシピの生い立ち
マレーシアの香り笑、ココナッツ。ココナッツミルクが大好きで、卵+ココナッツミルクでカヤジャムじゃないものを朝ごはんに…と思いつきました。レシピと言っていいのかというぐらい簡単ですが汗

ココナッツスクランブルエッグ

なのテク @cook_40217801

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材料

1人分

卵 1つ
ココナッツミルク大さじ2~3
ココナッツオイル(バターでも。) 小さじ1
マヨネーズ小さじ1
グリーンピース 20粒程度
塩・胡椒適量
(チーズ) 好きなだけ

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作り方

1

ボウルに卵をときほぐし、ココナッツミルク、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
2

使う場合はチーズを入れ、グリーンピース、塩胡椒を入れて混ぜる。
3

フライパンにバターを熱し、普通スクランブルエッグの要領で焼く。
4

トーストとケチャップと一緒に :)
5

トーストは人気のベイカリーから買ったグルテンフリーのものです♪( ´▽｀) 1ローフで10ドル(1000円)しました笑

コツ・ポイント

少食1人分、なので卵は2つでも良いと思います。

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つくれぽ

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なのテク @cook_40217801

2015/10/23 01:53に公開

オーストラリア留学中のマレーシアが大好きな18歳です。実家はマレーシアにあります。普段は自炊で、早く、美味しくヘルシーな料理を研究しています。マレーシア料理が多いです。胃が弱いため、唐辛子、にんにく、小麦は避けるようにしています。一人暮らしの方にぴったりな簡単かつヘルシーなレシピを考えていきたいです :)

このレシピのキーワード

グリーンピースココナッツミルクバター卵チーズ

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