バゲットを柔らかくなるまで水に浸す。

柔らかくなったバゲットを水を絞って２に入れる。

水200mlを残して、すべての材料を２に入れてブレンダー(ミキサー）でピューレ状になるまで撹拌する。

「重いスープ」状になるまでを目安に水を入れる。（お好きな濃さでどうぞ）足りなかったら塩こしょうも加える。