バターナッツ(ピーナッツ型かぼちゃ)を皮ごと使った♪優しい甘みが美味しいスープです！
このレシピの生い立ち
昨年、道の駅で買ったバターナッツの種から発芽し、我が家の庭で育ったものです。以前、イタリアンレストランで出てきたスープが美味しかったので、再現してみました。